近日，关于大家所熟悉的一些品牌饮料的“减量不减价”行动，被各地媒体炒得沸沸扬扬。虽然有厂商表示，这是为应对原料、包装、运输等成本的上涨而做出的无奈之举。但这种不易被消费者察觉的隐蔽涨价方式（例如，某品牌饮料价格不变，含量由500毫升减至490毫升），颇有些欺骗消费者的嫌疑。

    同时，本报“消费投诉台”栏目日前接到的饮料类投诉多了起来。其中，有投诉假冒饮料的，有投诉饮料过期的，有投诉自制饮品不卫生的。

品牌饮料也有假

    目前，我市饮料销售进入旺季。农工商超市的饮料日平均销售额已达3万余元，高峰期则达5万余元，销售量最多的依次是矿泉水、果汁类饮料、碳酸类饮料。作为饮料生产厂家设在连云港的销售、物流机构，南京中萃食品有限公司连云港分公司销售的可口可乐、雪碧、果粒橙、水森活纯净水等产品，目前的日平均销售额达20万元左右。而据该公司杨杰经理透露，这个销售额可占我市所有饮料日销售额的65%。

    记者从南京中萃食品有限公司连云港分公司了解到，近日，灌云县出现了假的可口可乐，有关方面正在调查之中。不过，常喝可口可乐的消费者会很容易认出这种假冒产品，因为，该产品所用的瓶子与正品有明显差异。

    不仅可口可乐，许多大品牌饮料都偶有仿冒。仿冒饮料在路边摊、小超市、车站等地较为常见。据了解，前段时间，徐州火车站附近百余家出售饮料的商店和超市，被查出几乎都有不同程度的假冒伪劣以及过期饮料。一些假冒饮料不仅与正品外包装图案、字体一样，就连瓶上印的广告语都一模一样，价格却高于正品。

    至于小品牌饮料，同样多见于路边摊、小超市、车站等地。农工商超市办公室王云波主任表示，总体来说，大品牌饮料假冒较少，质量较有保证，而那些小品牌饮料，不仅真假难分，即使正品的质量也难保证，因此，市区大超市所售饮料多为大品牌。

    假冒饮料、质量不合格饮料会给消费者带来什么样的危害？业内人士举例说，有的不法商人用红糖、色素等制造假可乐，所用“原料”会危害人体健康。此外，记者还了解到，正规厂家使用的饮料瓶是价格比较贵的PET材料制成，对人体无害，假冒伪劣产品很可能用垃圾塑料或使用过的输液管来制作饮料瓶，这将对人体带来意想不到的危害；小品牌饮料的生产厂家实力有限，而一条饮用水消毒生产线的投资就在千万元以上，因此小厂家生产线生产的产品卫生、质量较难保证。

    消费者如何确保购买到健康的正牌饮料呢？本报建议：首先，按照国家有关规定，在市场上销售的饮料必须通过“QS”认证，否则不得上市，消费者一定要查看产品包装上蓝白相间的“QS”标志、标签是否齐全；其次，正确选择购买场所，最好到正规的商场或超市购买饮料，不要贪图便宜和方便而随意购买质次价低的饮料；再次，包装粗糙的饮料也往往是有问题的。

    上周，消费者周先生向本报反映，他在市区一超市购买了某品牌的茶饮料，饮用后出现腹泻症状。遗憾的是，周先生当时没有保留相关购买票据，也没留下剩余饮料。不过，记者电话联系了该品牌饮料在我市的代理商，代理商指出，如果周先生购买的不是假冒产品，出现这种情况的原因可能是，饮料已过期或被打开过很长时间。因此，消费者购买饮料要注意查看生产日期和保质期，过期或不标注生产日期的饮料不要购买；还要查看包装有无破损、封口是否严密等。

自制饮品问题多

    在“解渴”已经不再是饮料惟一诉求的今天，国内市场上越来越多具有“美容”、“补充维生素”等纷繁复杂功能的饮料，逐渐被消费者所接受。今年夏天，异军突起的是谷物饮料（主要成分为玉米、小米、燕麦、大麦等谷物），如三得利公司推出的凉爽佳茶谷物饮料等。

    除了包装出售的饮料，我市市场上还有一些自制饮品。近日，记者走访市区一些餐馆、酒吧、咖啡店等餐饮场所发现，此类场所自己制作、销售果汁饮品的现象非常普遍。这些场所自制饮品的原料主要是西瓜、橙、苹果等水果。饮品名称则为鲜榨西瓜汁、鲜榨橙汁、鲜榨苹果汁等。这些场所自制饮品价格较高，酒吧等场所每杯价格在10元以上。
 
    有读者曾向本报反映，她在通灌路一餐馆就餐时，所点的西瓜汁有兑水嫌疑，与店家交涉后，店家为其换了一杯。

    如果餐厅的兑水举动可以理解为经营者为了经济利益而蒙骗消费者、降低成本的话，那么经营者在不具备食品安全卫生许可的条件下生产果汁，这问题可就严重多了。实际情况是，市区不少餐饮场所在没有任何卫生安全保障的前提下，擅自制作、销售果汁饮品。例如，市区有家餐馆制作果汁的“设备”是小型果汁压榨机，压榨机就放在餐厅大堂，无任何物品覆盖；有的店家则不让消费者了解其自制果汁的流程，消费者无从得知水果是否新鲜，榨汁机是否经常消毒清洗，制作果汁的场所是否经过卫生部门监管和认证。

    正规餐饮单位自制饮品的状况尚且如此，街头小摊上出售的自制饮品状况更是糟糕。小摊上自制饮品的种类更丰富，除了榨果汁，还用浓缩粉或浓缩液等冲兑其他饮料。今年高考期间，市卫生监督所特地发布《2007年第6号食品安全预警公告》，提醒广大考生不要喝学校周边流动食品摊点上的散装冷饮。

    记者在步行街、部分小区门前自制饮品的路边摊上看到，这些摊点多是露天经营，且没有防尘设施，一些做好的成品和原材料露天放置。装着原料的塑料罐上无商标、生产厂家、厂址和生产日期等相关标志。据了解，小商贩们为了节约成本，自制饮品时多选用小厂家、无品牌、散装的浓缩粉或浓缩液来冲兑，浓缩粉和浓缩液过期了还照样使用。

    由于有关部门对路边摊点自制饮品质量的监管目前还存在困难，因此市民应尽量避免饮用路边摊点的自制饮品。

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喝饮料要选适合自己的

  
    可乐是很多人夏天的首选饮品，其口感刺激甜爽，但含有较多咖啡因，咖啡因是一种中枢兴奋剂，能刺激胃酸分泌，使人大脑兴奋、呼吸加快、心率加快，故儿童和经常失眠的人不宜饮用。

    果汁类饮料分为纯果汁饮料和含果汁饮料两种。纯果汁饮料营养丰富、热量较低，适合大多数人饮用，但胃酸分泌较多的人和糖尿病人不适合饮用。另外，炎热的天气使纯果汁饮料容易变质，保存时一定要注意。

    另一种含果汁的饮料是由一定的纯果汁加色素、糖和水调配而成，其中含有的人工色素对人体健康不利，经常饮用含有人工色素的饮料对儿童健康危害更大。另外，含果汁的饮料糖分较多，经常饮用可能导致肥胖症。

    茶类饮料除具有解渴、利尿及防暑降温等功效外，常饮还可预防心血管疾病、减肥健美。但茶类饮料的多酚类物质对胃肠黏膜具有一定的收敛作用，因此便秘患者若饮用会加重便秘，患有神经衰弱或失眠症的人也不宜饮用。此外，茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收；茶饮料中的茶碱还会使胃壁细胞分泌大量胃酸，影响到溃疡面的愈合，因此有溃疡病的人也不宜饮用。

    优质纯净水水体洁净，其渗透压接近生理盐水，有利细胞吸收，能促进人体能量释放和新陈代谢。但是纯净水中没有矿物质，不能预防心脑血管病。因此，喝纯净水时，要注意补充矿物质，多吃富含钙、镁、钾的食物。

    优质矿泉水通常钠含量低，矿物质含量适中，既有利于身体健康，口感也较好。但是因为每个人对于矿物质的需求不同，矿泉水也并非对人人有益。